Nyt Nordisk kokkeskole

Oplev verdensklasse gastronomi

Kombinér tradition med innovation på vores kokkeskole, hvor det nye nordiske køkken udforskes og maden tilberedes med de fineste lokale ingredienser. Her får du chancen for at arbejde med de råvarer, som normalt finder vej til toprestauranterne verden over.

Friske og lokale råvarer

Det nordiske køkkens hemmelighed er de friske eksotiske råvarer, og på kokkeskolen vil du få adgang til det bedste, som sæsonen tilbyder. Fra lokale grøntsager og skovens urter til fisk direkte fra fjorden, samt kød og æg af høj kvalitet. Oplev hvordan enkle ingredienser kan forvandles til et festmåltid med den rette behandling.

Enkel madlavning for alle

Uanset din erfaring vil vores kokkeskole lede dig til succes – du vil skabe udsøgte retter uden sved på panden. Vi tilbyder et inspirerende miljø, hvor alle kan finde sin indre kok frem.

Udforsk varierede menuer

Nyt Nordisk 1

• Aperitif ved ankomst
• Laks med dild og fennikel på ristet rugbrød
• Maltpizza med sæsonens urter og bacon
• Koteletter med rabarber og sommersalat
• Bagt frugt med skyrparfait og crunch

Nyt Nordisk 2

• Aperitif ved ankomst
• Charcuterie med grønærtecreme
• Blåmuslinger med æblevinaigrette
• Saltbagt selleri og glaserede svinekæber
• Pannacotta med stikkelsbærkompot

Bemærk, at menuen kan ændre sig afhængigt af tilgængelige sæsonvarer. Drikkevarer er inkluderet i prisen, inklusive vin, øl, og hjemmelavet limonade.

Book din plads og lad smagsløgene forkæle! Udfyld formularen nu og reserver din plads til en kokkeskoleoplevelse, du ikke vil gå glip af.