Det grønne smagfulde køkken

Forrige Næste

Oplev en verden af grøntsager

Udforsk den grønne kogekunst, der byder på en palet af smagsoplevelser, som både overrasker og begejstrer. Fra det sprøde og friske til det krydrede og delikate, inviterer vi dig til en kulinarisk rejse uden kødet. Med fokus på sundhed og klima hjælper vi dig med at omfavne de plantebaserede proteiners mange fordele.

Velsmagende opskriftsinspiration

Du vil opleve en skøn balance mellem salte og søde retter, hvor umami spiller en hovedrolle. Vores råvarer er valgt med omhu ud fra sæsonens bedste, hvilket sikrer en varieret og altid spændende menu.

Lækre forretter at starte med

Lad dig friste af en frisk gazpacho med hjemmelavede croutoner eller en luftig spinat soufflé med chèvre. Disse retter sætter en fantastisk start på dit grønne eventyr.

Hovedretter med smag og fylde

Vores hovedretter spænder fra italienske klassikere som piadina og melanzane parmigiana til en rig nærende svampe ragout. Oplev også vores grønne frittata, en sprød salat med pærer, eller en cremet kartoffelmos med krydderurter.

Søde afslutninger

Afslut din måltidsoplevelse med en årstidens trifli alla Luna. En dessert, der er skabt for at give din smagsløg en sød og mindeværdig afrunding.

Tag del i den grønne revolution

Er du klar til at lade dig inspirere af den grønne kogekunst? Udfyld vores formular og kom med på rejsen mod en sundere og mere bæredygtig livsstil.